dnes: sobota 25. září Polední nabídky zítra: neděle 26. září
Topinka s tatarákem a majonézou z pečeného česneku129 Kč
Kapří hranolky s chilli omáčkou135 Kč
Nakládané olomoucké tvarůžky s červenou cibulí a chilli125 Kč
Slepičí vývar s celestýnskými nudlemi59 Kč
Přeštická kotleta s houbovým krupotem315 Kč
Svíčková hovězí pečeně na smetaně, houskové knedlíky195 Kč
Pečené kuře s nádivkou, 1/4, bramborová kaše195 Kč
Rajčatová polévka s bramborovými noky a sýrem mascarpone85 Kč
Spaghetti s kalamáry, cuketou a česnekem275 Kč
Telecí líčka na červeném víně s karotkou a bramborovým pyré388 Kč
Grilovaná chobotnice s tomatovou omáčkou, sušenými rajčaty a bílým pečivem590 Kč
Crumble se švestkami a lískooříškovou zmrzlinou155 Kč
Polévka z pečeného celeru s lanýžovým olejem85 Kč
Pečená řepa na tymianu s buvolí mozzarellou215 Kč
Spaghetti aglio olio e panchetta235 Kč
Pistáciová zmrzlina s mléčnou čokoládou a lískovými oříšky168 Kč
zítra: neděle 26. září Polední nabídky dnes: sobota 25. září
Topinka s tatarákem a majonézou z pečeného česneku129 Kč
Kapří hranolky s chilli omáčkou135 Kč
Nakládané olomoucké tvarůžky s červenou cibulí a chilli125 Kč
Buřty pečené na černém pivu125 Kč
Slepičí vývar s celestýnskými nudlemi59 Kč
Restovaná telecí játra na cibulce s chilli, tatarskou omáčkou a bramborami229 Kč
Přeštická kotleta s houbovým krupotem315 Kč
Svíčková hovězí pečeně na smetaně, houskové knedlíky195 Kč
Pečené kuře s nádivkou, 1/4, bramborová kaše195 Kč
Míša řezy55 Kč
Polévka z pečeného celeru s lanýžovým olejem85 Kč
Pečená řepa na tymianu s buvolí mozzarellou215 Kč
Pulzující atmosféra
a současná česká kuchyně.
Stavte se
EN
Polední nabídky
Polední nabídky English Praha Plzeň Brno

V Esce teď sázíme do pece dva druhy chleba. Oba jsou vyrobeny z třístupňového kvasu. Pečeme je na bukovém dřevě, které ve spojení s pecí z Itálie zaručuje vypečenost a křupavou kůrku. Na naše chleby používáme pouze BIO mouku. Chleby zrají minimálně 14 hodin.

Chleba 33

Číslo 33 = procenta žitné mouky, zbytek tvoří pšenice. Tento klasický český chleba má zlatou, lesklou a vypečenou kůrku. Sáhněte po něm, když chcete dělat topinky, nebo si ho namažte jen tak. Složení: 60 % tuzemské pšeničné BIO mouky hladké chlebové, 33 % tuzemské žitné BIO mouky chlebové, 7 % vařených brambor, český pražený kmín, sůl. Bochník má zhruba 780 g a stojí 105 Kč.

Chleba 66

Tento chleba s 66 % žitné mouky má křupavou a pomoučenou kůrku s řezy. Hutná střídka s malými oky chutná a voní po kmínu. V Esce na něj mažeme pomazánky, ale hodí se i na zahušťování omáček a chlebovou polévku. Složení: 33 % tuzemské žitné výražkové BIO mouky, 33 % tuzemské žitné BIO mouky chlebové, 33 % tuzemské pšeničné BIO mouky hladké chlebové, český pražený kmín, sůl. Bochník váží zhruba 780 g a stojí 105 Kč.

Kromě chlebů máme i sladké pečivo, polévku, výběrovou kávu nebo dobroty na doma. Stačí si vybrat!

Sladké pečivo

Naše cukrářky pečou denně čerstvé buchty, bábovky a koláče ze sezonních surovin, a pekaři z pece vytahují čerstvé loupáky.

Káva

Na mlýnku máme výběrovou kávu z české pražírny Nordbeans a za kávovarem vyškolené baristy.

Denní polévka

Každý den jinou polévku si můžete dát v restauraci, ale také v přízemí v pekárně nebo si ji odnést s sebou do kanceláře.

Doplňkový prodej

Kromě dobrot od farmářů prodáváme i vlastní výrobky. Chutná vám u nás fermentovaná limonáda? Udělejte si ji doma s našimi Tibi krystaly. Dále máme sendviče, pomazánky, cold drip nebo limonádu z Cascary.

Eska
Pernerova 49
186 00 Praha 8 - Karlín
+420 731 140 884 
eska@ambi.cz 

Free WIFI

Přijímáme:
Ticket Restaurant, Gastro Pass, Chèque Déjeuner

Pejsky prosím nechejte doma, nesmí k nám.

Zobrazit na mapě
Otevírací doba
Po–Pá08:00–22:00
So–Ne09:00–22:00