dnes: úterý 30. listopadu Polední nabídky zítra: středa 1. prosince
Vařený hovězí krk s houbovou omáčkou, houskové knedlíky165 Kč
Pečená kuřecí roláda s nádivkou, bramborová kaše159 Kč
Hovězí dušené na pepři, dušená rýže159 Kč
Čevabčiči, cibule, hořčice, brambory vařené, m. m.149 Kč
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem169 Kč
Bramborové šišky s mákem135 Kč
Čočka na kyselo se sázeným vejcem149 Kč
Smažený sýr s naší tatarskou omáčkou, brambory vařené, m. m.219 Kč
Steak z hovězí veverky, grilovaná zelenina369 Kč
Steak z přeštické krkovice s hořčičným máslem, opečené brambory289 Kč
Řízek z vepřové kotlety smažený na másle, bramborový salát259 Kč
Řízek z krůtích prsou smažený na másle, bramborový salát259 Kč
Znojemská hovězí pečeně, dušená rýže159 Kč
Hovězí dušené na houbách, kolínka159 Kč
Pečená vepřová krkovička, špenát, bramborové knedlíky159 Kč
Sekaná, bramborová kaše149 Kč
Žampionový guláš, houskové knedlíky145 Kč
Dýňová polévka se zázvorem a chilli55 Kč
Maďarský guláš, houskové knedlíky149 Kč
Vepřová játra na cibulce, dušená rýže149 Kč
Holandský sekaný řízek, bramborová kaše149 Kč
Zapečené houbofleky se znojemskou okurkou149 Kč
Vdolky s povidly, tvarohem a zakysanou smetanou145 Kč
Svíčková hovězí pečeně na smetaně, karlovarské knedlíky169 Kč
Vepřový závitek Záhorák, opečené brambory159 Kč
Plněný paprikový lusk, dušená rýže159 Kč
Vepřová líčka na hrášku, bramborová kaše165 Kč
Smažený sýr vyzrálý šest týdnů s naší tatarskou omáčkou, brambory vařené, m. m.199 Kč
Kuře a la bažant, bramborová kaše145 Kč
Štěpánská hovězí pečeně, dušená rýže149 Kč
Smažené žampiony s naší tatarkou, brambory vařené, m. m.139 Kč
Znojemský guláš, houskové knedlíky165 Kč
Hovězí na česneku, špenát, bramborové knedlíky155 Kč
Vepřové ledvinky dušené na cibulce, dušená rýže149 Kč
Řízek z vepřové kotlety, šťouchané brambory s cibulkou159 Kč
Segedínský guláš, houskové knedlíky, polévka169 Kč
Kuře a la bažant, dušená rýže, polévka169 Kč
Smažený karbanátek, bramborová kaše, polévka165 Kč
Kuřecí stehenní řízek v pivním těstíčku, bramborová kaše169 Kč
Kapustové karbanátky, brambory vařené, m. m.155 Kč
Guláš z hovězí kližky, houskové knedlíky159 Kč
Telecí plec dušená na pepři, šťouchané brambory s cibulkou159 Kč
Smažený karbanátek, bramborová kaše159 Kč
Žampiónový krém68 Kč
Risotto s bazalkovým pestem165 Kč
Rigatoni se sušenou šunkou a smetanou188 Kč
Nízká roštěná s hříbkovou omáčkou, brokolicí na másle a bramborami s ricottou285 Kč
Lívance, zakysaná smetana198 Kč
Kančí guláš, houskové knedlíky235 Kč
Polévka z červené čočky85 Kč
Brioška s trhaným hovězím masem a salátem coleslaw225 Kč
Vacovský pstruh s petrželovým pyré a květákem248 Kč
Spaghetti amatriciana225 Kč
zítra: středa 1. prosince Polední nabídky dnes: úterý 30. listopadu
Rajská hovězí pečeně, kolínka165 Kč
Segedínský guláš, houskové knedlíky159 Kč
Moravský vrabec, špenát, bramborové knedlíky159 Kč
Přírodní telecí játra s naší tatarkou, brambory vařené, m. m.175 Kč
Sekaná se znojemskou okurkou, bramborová kaše149 Kč
Zapečené šunkofleky se znojemskou okurkou149 Kč
Smažené žampiony s naší tatarskou omáčkou, brambory vařené, m. m.155 Kč
Maďarský guláš, houskové knedlíky165 Kč
Hamburská pečeně, houskové knedlíky159 Kč
Vepřové dušené na paprice, kolínka155 Kč
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem, kysané zelí169 Kč
Bramboračka55 Kč
Moravský vrabec, kysané zelí, bramborové knedlíky149 Kč
Sekaná, bramborová kaše149 Kč
Vepřová játra na cibulce, dušená rýže149 Kč
Smažené žampiony s tatarskou omáčkou a bramborami s pažitkou155 Kč
Jablková žemlovka s tvarohem145 Kč
Jelení guláš, mix knedlíků219 Kč
Hovězí roštěná na houbách, dušená rýže179 Kč
Roastbeef s tatarskou omáčkou, opečené brambory199 Kč
Smažený karbanátek, bramborová kaše165 Kč
Květákový mozeček, brambory vařené, m. m.155 Kč
Svíčková hovězí pečeně na smetaně, houskové knedlíky159 Kč
Dušená slepice na paprice, kolínka149 Kč
Čevabčiči, brambory vařené, m. m.149 Kč
Kuřecí stehenní řízek v pivním těstíčku, bramborová kaše159 Kč
Vařený hovězí krk s koprovou omáčkou, houskové knedlíky155 Kč
Svíčková hovězí pečeně na smetaně, houskové knedlíky, polévka185 Kč
Vepřová játra na cibulce, dušená rýže, polévka159 Kč
Nadívaný vepřový bok, bramborová kaše, polévka159 Kč
Kuřecí stehenní řízek v pivním těstíčku, bramborová kaše169 Kč
Krémový květák178 Kč
Moravský vrabec, bramborové knedlíky235 Kč
Minestrone85 Kč
Brioška s trhaným hovězím masem a salátem coleslaw225 Kč
Telecí plec na zelenině, bramborové pyré, kapusta258 Kč
Lasagne s boloňským ragú228 Kč
Pulzující atmosféra
a současná česká kuchyně.
Stavte se
EN
Polední nabídky
Polední nabídky English Praha Plzeň Brno

V Esce teď sázíme do pece dva druhy chleba. Oba jsou vyrobeny z třístupňového kvasu. Pečeme je na bukovém dřevě, které ve spojení s pecí z Itálie zaručuje vypečenost a křupavou kůrku. Na naše chleby používáme pouze BIO mouku. Chleby zrají minimálně 14 hodin.

Chleba 33

Číslo 33 = procenta žitné mouky, zbytek tvoří pšenice. Tento klasický český chleba má zlatou, lesklou a vypečenou kůrku. Sáhněte po něm, když chcete dělat topinky, nebo si ho namažte jen tak. Složení: 60 % tuzemské pšeničné BIO mouky hladké chlebové, 33 % tuzemské žitné BIO mouky chlebové, 7 % vařených brambor, český pražený kmín, sůl. Bochník má zhruba 780 g a stojí 105 Kč.

Chleba 66

Tento chleba s 66 % žitné mouky má křupavou a pomoučenou kůrku s řezy. Hutná střídka s malými oky chutná a voní po kmínu. V Esce na něj mažeme pomazánky, ale hodí se i na zahušťování omáček a chlebovou polévku. Složení: 33 % tuzemské žitné výražkové BIO mouky, 33 % tuzemské žitné BIO mouky chlebové, 33 % tuzemské pšeničné BIO mouky hladké chlebové, český pražený kmín, sůl. Bochník váží zhruba 780 g a stojí 105 Kč.

Kromě chlebů máme i sladké pečivo, polévku, výběrovou kávu nebo dobroty na doma. Stačí si vybrat!

Sladké pečivo

Naše cukrářky pečou denně čerstvé buchty, bábovky a koláče ze sezonních surovin, a pekaři z pece vytahují čerstvé loupáky.

Káva

Na mlýnku máme výběrovou kávu z české pražírny Nordbeans a za kávovarem vyškolené baristy.

Denní polévka

Každý den jinou polévku si můžete dát v restauraci, ale také v přízemí v pekárně nebo si ji odnést s sebou do kanceláře.

Doplňkový prodej

Kromě dobrot od farmářů prodáváme i vlastní výrobky. Chutná vám u nás fermentovaná limonáda? Udělejte si ji doma s našimi Tibi krystaly. Dále máme sendviče, pomazánky, cold drip nebo limonádu z Cascary.

Eska
Pernerova 49
186 00 Praha 8 - Karlín
+420 731 140 884 
eska@ambi.cz 

Free WIFI

Přijímáme:
Ticket Restaurant, Gastro Pass, Chèque Déjeuner

Pejsky prosím nechejte doma, nesmí k nám.

Zobrazit na mapě
Otevírací doba
Po–Pá08:00–22:00
So–Ne09:00–22:00