dnes: čtvrtek 26. května Polední nabídky zítra: pátek 27. května
Vařený hovězí krk s houbovou omáčkou, houskové knedlíky179 Kč
Znojemský guláš z hovězí kližky, bramborové knedlíky179 Kč
Přírodní telecí játra s naší tatarkou, šťouchané brambory195 Kč
Smažený karbanátek, šťouchané brambory169 Kč
Francouzské brambory155 Kč
Smažený sýr s naší tatarskou omáčkou, brambory vařené ve slupce229 Kč
Steak z vepřové krkovice s hořčičnou omáčkou, opečené brambory309 Kč
Řízek z vepřového karé smažený na másle, bramborový salát265 Kč
Řízek z krůtích prsou smažený na másle, bramborový salát275 Kč
Pečený králík na zelí, bramborové knedlíky295 Kč
Znojemská hovězí pečeně, dušená rýže169 Kč
Masové kuličky v rajské omáčce, kolínka165 Kč
Vepřová líčka na hrášku, bramborová kaše189 Kč
Hovězí dušené na houbách, dušená rýže155 Kč
Vepřové dušené na paprice, kolínka155 Kč
Pečené kuřecí stehno, bramborová kaše159 Kč
Šunkofleky se znojemskou okurkou155 Kč
Vdolky s povidly, tvarohem a zakysanou smetanou149 Kč
Salát s kuřecím prsem, zakysanou smetanou a smaženou pohankou195 Kč
Smažený sýr s naší tatarskou omáčkou, brambory vařené ve slupce219 Kč
Řízek z vepřové krkovičky smažený na sádle, bramborová kaše219 Kč
Vařený hovězí krk s rajskou omáčkou, kolínka165 Kč
Pečená kuřecí roláda s nádivkou, bramborová kaše149 Kč
Rajská hovězí pečeně, kolínka, polévka155 Kč
Kachní roláda s nádivkou, červené zelí, bramborové knedlíky, polévka159 Kč
Holandský sekaný řízek, bramborová kaše, polévka155 Kč
Moravský vrabec, špenát, bramborové knedlíky145 Kč
Smažený květák s naší tatarkou, brambory vařené, m. m.149 Kč
Vepřové rizoto se sýrem a kyselou okurkou145 Kč
Vdolky s povidly155 Kč
Řízek z krkovičky, bramborový salát159 Kč
Guláš z hovězí kližky, houskové knedlíky, polévka179 Kč
Kapusta po selsku s přeštickou klobásou, pečivo, polévka165 Kč
Holandský sekaný řízek, bramborová kaše, polévka169 Kč
Pečená vepřová líčka na pivu, bramborová kaše179 Kč
Přírodní vepřová játra s naší tatarkou, brambory vařené, m. m.205 Kč
Hovězí hrudí na česneku, špenát, bramborové knedlíky179 Kč
Pečené kuřecí stehno z Rašovic s nádivkou, brambory vařené ve slupce179 Kč
Smažený karbanátek, bramborová kaše169 Kč
Filet ze pstruha se sezónní zeleninou, brambory vařené ve slupce, brambory vařené ve slupce285 Kč
Zelňačka s klobásou69 Kč
Hovězí vývar s játrovou rýží69 Kč
Smažený sýr s naší tatarskou omáčkou, brambory vařené ve slupce245 Kč
Steak z vepřové krkovice s hořčičnou omáčkou, opečené brambory309 Kč
Kuřecí prsa na houbovém koření a másle, dušená rýže275 Kč
Řízek z kuřecích prsou smažený na másle, bramborový salát245 Kč
Řízek z vepřové kotlety smažený na másle, bramborový salát245 Kč
Filet z kapra na kmínovém másle, brambory vařené ve slupce249 Kč
Vařený hovězí krk s koprovou omáčkou, houskové knedlíky179 Kč
Hovězí Stroganov, dušená rýže179 Kč
Pečená kuřecí roláda s nádivkou, brambory vařené ve slupce175 Kč
Buřtguláš, pečivo165 Kč
Sekaná, bramborová kaše175 Kč
Zelený chřest s bramborem ve slupce a citrónovou majonézou185 Kč
Koprová omáčka s vejcem a vařeným bramborem169 Kč
Celerový krém s marinovanou krevetou75 Kč
Hráškové risotto178 Kč
Spaghetti s mořským vlkem, rajčaty, česnekem a bílým vínem185 Kč
Grilovaný hovězí Ball Tip s omáčkou z vína chianti, cuketou na tymiánu a restovaným bramborem288 Kč
Buchtičky s vanilkovým krémem178 Kč
Španělský ptáček, rýže235 Kč
Cizrnová polévka s krutony85 Kč
Kozí sýr z farmy Krasolesí, listový salát, jahody, rebarbora215 Kč
Krůtí roláda s bramborovým pyré a špenátem258 Kč
Tortelloni plněné ricottou, máslo a šalvěj245 Kč
Grilovaný chřest, vejce, brambor, holandská omáčka, česnečka215 Kč
Hovězí s koprovou omáčkou, karlovarský knedlík, česnečka215 Kč
Slaný koláč s houbami a s listy salátu155 Kč
zítra: pátek 27. května Polední nabídky dnes: čtvrtek 26. května
Buřtguláš, pečivo165 Kč
Kuře a la bažant, dušená rýže169 Kč
Hovězí hrudí na česneku, špenát, bramborové knedlíky179 Kč
Zadělávané ledvinky, pečivo155 Kč
Přírodní mletý řízek, šťouchané brambory169 Kč
Smažené žampiony s naší tatarskou omáčkou, šťouchané brambory155 Kč
Španělský ptáček, houskové knedlíky215 Kč
Hovězí Stroganoff, dušená rýže189 Kč
Pečené kuře s nádivkou 1/4, bramborová kaše189 Kč
Buřtguláš, pečivo169 Kč
Smažené žampiony s naší tatarkou, brambory vařené, m. m.155 Kč
Chřestová polévka55 Kč
Hovězí hrudí na česneku, špenát, bramborové knedlíky159 Kč
Hovězí tokáň, dušená rýže155 Kč
Smažené karbanátky, bramborová kaše159 Kč
Vepřové rizoto se sýrem a kyselou okurkou155 Kč
Zapečené palačinky s tvarohem a rozinkami149 Kč
Španělský ptáček, dušená rýže, polévka159 Kč
Vařený uzený bok, špenát, bramborové knedlíky, polévka145 Kč
Zapečené šunkofleky, polévka145 Kč
Vepřová plec dušená na houbách, houskové knedlíky145 Kč
Kuře a la bažant, dušená rýže155 Kč
Přírodní mletý řízek, bramborová kaše149 Kč
Květákový mozeček, brambory vařené, m. m.139 Kč
Řízek z vepřové kotlety, bramborová kaše159 Kč
Španělský ptáček, dušená rýže, polévka179 Kč
Smažený karbanátek, bramborová kaše, polévka169 Kč
Střapačky s kysaným zelím a uzeným masem, polévka165 Kč
Přírodní vepřová játra s naší tatarkou, brambory vařené, m. m.205 Kč
Hovězí steak z pupku s grilovanou zeleninou, brambory vařené ve slupce329 Kč
Kuřecí prsa s chřestem a holandskou omáčkou, brambory vařené ve slupce275 Kč
Hovězí Stroganov, dušená rýže179 Kč
Vepřové dušené na paprice, houskové knedlíky155 Kč
Zelený chřest s holandskou omáčkou, brambory vařené ve slupce155 Kč
Krémový květák178 Kč
Holandský řízek, bramborová kaše235 Kč
Polévka z červené čočky85 Kč
Zapečené lilky s mozzarellou a parmazánem215 Kč
Hovězí líčka na červeném víně, bramborové šišky, kedlubnové zelí275 Kč
Spaghetti s chřestem, pancettou a chilli255 Kč
Grilovaný chřest, vejce, brambor, holandská omáčka, česnečka215 Kč
Hovězí s koprovou omáčkou, karlovarský knedlík, česnečka215 Kč
Slaný koláč s houbami a s listy salátu155 Kč
Pulzující atmosféra
a současná česká kuchyně.
Stavte se
EN
Polední nabídky
Polední nabídky English Praha Plzeň Brno

V Esce teď sázíme do pece dva druhy chleba. Oba jsou vyrobeny z třístupňového kvasu. Pečeme je na bukovém dřevě, které ve spojení s pecí z Itálie zaručuje vypečenost a křupavou kůrku. Na naše chleby používáme pouze BIO mouku. Chleby zrají minimálně 14 hodin.

Chleba 33

Číslo 33 = procenta žitné mouky, zbytek tvoří pšenice. Tento klasický český chleba má zlatou, lesklou a vypečenou kůrku. Sáhněte po něm, když chcete dělat topinky, nebo si ho namažte jen tak. Složení: 60 % tuzemské pšeničné BIO mouky hladké chlebové, 33 % tuzemské žitné BIO mouky chlebové, 7 % vařených brambor, český pražený kmín, sůl. Bochník má zhruba 780 g a stojí 108 Kč.

Chleba 66

Tento chleba s 66 % žitné mouky má křupavou a pomoučenou kůrku s řezy. Hutná střídka s malými oky chutná a voní po kmínu. V Esce na něj mažeme pomazánky, ale hodí se i na zahušťování omáček a chlebovou polévku. Složení: 33 % tuzemské žitné výražkové BIO mouky, 33 % tuzemské žitné BIO mouky chlebové, 33 % tuzemské pšeničné BIO mouky hladké chlebové, český pražený kmín, sůl. Bochník váží zhruba 780 g a stojí 108 Kč.

Kromě chlebů máme i sladké pečivo, polévku, výběrovou kávu nebo dobroty na doma. Stačí si vybrat!

Sladké pečivo

Naše cukrářky pečou denně čerstvé buchty, bábovky a koláče ze sezonních surovin, a pekaři z pece vytahují čerstvé loupáky.

Káva

Na mlýnku máme výběrovou kávu z české pražírny Nordbeans a za kávovarem vyškolené baristy.

Denní polévka

Každý den jinou polévku si můžete dát v restauraci, ale také v přízemí v pekárně nebo si ji odnést s sebou do kanceláře.

Doplňkový prodej

Kromě dobrot od farmářů prodáváme i vlastní výrobky. Chutná vám u nás fermentovaná limonáda? Udělejte si ji doma s našimi Tibi krystaly. Dále máme sendviče, pomazánky, cold brew nebo domácí ledové čaje.

Eska
Pernerova 49
186 00 Praha 8 - Karlín
+420 731 140 884 
eska@ambi.cz 

Free WIFI

Přijímáme:
Ticket Restaurant, Gastro Pass, Chèque Déjeuner

Pejsky prosím nechejte doma, nesmí k nám.

Zobrazit na mapě
Otevírací doba
Po–Pá08:00–22:00
So–Ne09:00–22:00