Warning: file_exists(): open_basedir restriction in effect. File(../static/useruploads/nakup-domu2.jpg) is not within the allowed path(s): (/mnt/data/accounts/a/ambientecz/data/www/new.ambi.cz:/tmp/uploads:/www/sqluploads) in /mnt/data/accounts/a/ambientecz/data/www/new.ambi.cz/application/Controllers/PagesController.php on line 568
o pekárně | Restaurace s pekárnou Eska Karlín
dnes: úterý 27. července Polední nabídky zítra: středa 28. července
Vepřové výpečky, kysané zelí, bramborové knedlíky159 Kč
Pečené kuřecí paličky, naše pikantní omáčka, bramborová kaše165 Kč
Španělský ptáček, dušená rýže169 Kč
Vepřová játra na cibulce, dušená rýže149 Kč
Holandský sekaný řízek, bramborová kaše159 Kč
Čočka na kyselo se sázeným vejcem149 Kč
Smažený sýr vyzrálý šest týdnů s naší tatarskou omáčkou, brambory vařené ve slupce219 Kč
Steak z přeštické krkovice s hořčičným máslem, opečené brambory289 Kč
Kuřecí prsa s čerstvou majoránkou, dušená rýže249 Kč
Řízek z vepřové kotlety smažený na másle, lehký bramborový salát259 Kč
Řízek z krůtích prsou smažený na másle, lehký bramborový salát259 Kč
Řízek z kuřecího stehna smažený na másle, lehký bramborový salát265 Kč
Hovězí uzený jazyk s křenovou omáčkou, houskové knedlíky165 Kč
Roastbeef s tatarskou omáčkou, pečené brambory185 Kč
Vepřové dušené na kmíně, kolínka155 Kč
Sekaná, bramborová kaše149 Kč
Květáková polévka55 Kč
Hovězí na česneku, špenát, bramborové knedlíky149 Kč
Vepřové dušené na paprice, kolínka149 Kč
Vepřové rizoto se sýrem a kyselou okurkou145 Kč
Ragú z lesních hub se špeclemi a vídeňskou cibulkou155 Kč
Rýžový nákyp s višněmi145 Kč
Frankfurtská s párkem55 Kč
Svíčková hovězí pečeně na smetaně, karlovarské knedlíky169 Kč
Hovězí krk na červeném víně, bramborová kaše165 Kč
Vepřová játra na cibulce, dušená rýže139 Kč
Holandský sekaný řízek, bramborová kaše165 Kč
Čočka na kyselo se sázeným vejcem149 Kč
Smažený sýr vyzrálý šest týdnů s naší tatarskou omáčkou, brambory vařené ve slupce199 Kč
Řízek z vepřové krkovičky smažený na sádle, bramborová kaše199 Kč
Vařené hovězí s křenovou omáčkou, houskové knedlíky149 Kč
Vepřové dušené v mrkvi, brambory vařené ve slupce139 Kč
Vepřové výpečky, špenát, bramborové knedlíky149 Kč
Hovězí hrudí na česneku, špenát, bramborové knedlíky, polévka159 Kč
Vepřové dušené na paprice, kolínka, polévka145 Kč
Vepřový závitek Záhorák, brambory vařené, m. m., polévka149 Kč
Buřtguláš, pečivo, polévka145 Kč
Kapustové karbanátky, brambory vařené, m. m., polévka145 Kč
Pražská šunka s bramborovou kaší, polévka155 Kč
Řízek z vepřové kotlety, brambory vařené, m. m., polévka159 Kč
Lívance s tvarohem a marmeládou, polévka145 Kč
Vařený hovězí krk s houbovou omáčkou, houskové knedlíky, polévka175 Kč
Čočka na kyselo s klobásou, pečivo, polévka169 Kč
Kuřecí rizoto se sýrem a okurkou, polévka159 Kč
Kuřecí řízek v sýrovém těstíčku, brambory vařené ve slupce169 Kč
Přírodní telecí játra s naší tatarkou, brambory vařené ve slupce205 Kč
Čočka na kyselo se sázeným vejcem, pečivo159 Kč
Hovězí loupaná plec po burgundsku, karlovarské knedlíky159 Kč
Hovězí dušené v kapustě, brambory vařené ve slupce159 Kč
Dušená slepice na paprice, kolínka155 Kč
Moravský vrabec, špenát, bramborové knedlíky155 Kč
Sekaná,kyselá okurka, bramborová kaše159 Kč
Kuřecí prsa v pivním těstíčku, šťouchané brambory s cibulkou165 Kč
Kuřecí játra na cibulce, dušená rýže155 Kč
Vepřový bůček na černém pivu, bramborové špalíky, dušené zelí235 Kč
Rajčatovo papriková polévka, sýrová tortellona85 Kč
Pečená řepa na tymianu s buvolí mozzarellou215 Kč
Risotto Milanese, treska v tempuře, gremolata255 Kč
Tortelloni plněné ricottou, máslo a šalvěj245 Kč
Lasagne s neapolským ragú228 Kč
Vanilková zmrzlina s mléčnou čokoládou a lískovými oříšky168 Kč
Dančí hřbet, zelí, lilkové chutney, rybíz498 Kč
Likérová špička, vanilka125 Kč
zítra: středa 28. července Polední nabídky dnes: úterý 27. července
Buřtguláš, rohlík155 Kč
Moravský vrabec, špenát, bramborové knedlíky159 Kč
Vepřové dušené na paprice, dušená rýže159 Kč
Přírodní vepřová játra s naší tatarkou, bramborová kaše169 Kč
Plněný paprikový lusk, dušená rýže155 Kč
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem169 Kč
Špenát se sázeným vejcem a vařeným bramborem149 Kč
Smažený sýr vyzrálý šest týdnů s naší tatarskou omáčkou, brambory vařené ve slupce219 Kč
Znojemská hovězí pečeně, dušená rýže159 Kč
Plzeňský hovězí guláš, houskové knedlíky165 Kč
Vepřové dušené v mrkvi, brambory vařené ve slupce155 Kč
Přírodní telecí játra s naší tatarkou, brambory vařené ve slupce175 Kč
Zelňačka s klobásou55 Kč
Vařený hovězí krk s houbovou omáčkou, dušená rýže149 Kč
Guláš z hovězí kližky, houskové knedlíky149 Kč
Holandský sekaný řízek, bramborová kaše149 Kč
Zapečené šunkofleky se znojemskou okurkou149 Kč
Rýžový nákyp s višněmi145 Kč
Kapustová s opečeným chlebem55 Kč
Hovězí pečeně na slanině, dušená rýže165 Kč
Segedínský guláš, houskové knedlíky155 Kč
Roastbeef s tatarskou omáčkou, opečené brambory199 Kč
Soukenický sekaný řízek, bramborová kaše155 Kč
Bramborák na másle s kysaným zelím129 Kč
Svíčková hovězí pečeně na smetaně, houskové knedlíky, polévka159 Kč
Hovězí dušené na houbách, dušená rýže, polévka139 Kč
Husarská roláda, bramborová kaše, polévka159 Kč
Vepřové výpečky, kysané zelí, bramborové knedlíky, polévka145 Kč
Soukenický sekaný řízek, bramborová kaše, polévka149 Kč
Vepřové rizoto se sýrem a kyselou okurkou, polévka145 Kč
Knedlíky s vejci a znojemskou okurkou, polévka129 Kč
Řízek z krkovičky, brambory vařené, m. m., polévka159 Kč
Svíčková hovězí pečeně na smetaně, houskové knedlíky, polévka185 Kč
Hovězí srdce na slanině, dušená rýže, polévka159 Kč
Pečená kuřecí roláda s nádivkou, bramborová kaše, polévka159 Kč
Řízek z kotlety v sýrovém těstíčku, bramborová kaše169 Kč
Přírodní telecí játra s naší tatarkou, brambory vařené ve slupce205 Kč
Kapustové karbanátky, brambory vařené ve slupce155 Kč
Rajská hovězí pečeně, houskové knedlíky198 Kč
Polévka z medvědiho česneku85 Kč
Zapečené lilky s mozzarellou a parmazánem215 Kč
Pečené kuře s nádivkou a zauzenou bramborovou kaší255 Kč
Rigatoni s masovými koulemi v rajčatové omáčce215 Kč
Vanilková zmrzlina s mléčnou čokoládou a lískovými oříšky168 Kč
Pulzující atmosféra
a současná česká kuchyně.
Stavte se
EN
Polední nabídky
Polední nabídky English Praha Plzeň Brno

V Esce teď sázíme do pece dva druhy chleba. Oba jsou vyrobeny z třístupňového kvasu. Pečeme je na bukovém dřevě, které ve spojení s pecí z Itálie zaručuje vypečenost a křupavou kůrku. Na naše chleby používáme pouze BIO mouku. Chleby zrají minimálně 14 hodin.

Chleba 33

Číslo 33 = procenta žitné mouky, zbytek tvoří pšenice. Tento klasický český chleba má zlatou, lesklou a vypečenou kůrku. Sáhněte po něm, když chcete dělat topinky, nebo si ho namažte jen tak. Složení: 60 % tuzemské pšeničné BIO mouky hladké chlebové, 33 % tuzemské žitné BIO mouky chlebové, 7 % vařených brambor, český pražený kmín, sůl. Bochník má zhruba 780 g a stojí 105 Kč.

Chleba 66

Tento chleba s 66 % žitné mouky má křupavou a pomoučenou kůrku s řezy. Hutná střídka s malými oky chutná a voní po kmínu. V Esce na něj mažeme pomazánky, ale hodí se i na zahušťování omáček a chlebovou polévku. Složení: 33 % tuzemské žitné výražkové BIO mouky, 33 % tuzemské žitné BIO mouky chlebové, 33 % tuzemské pšeničné BIO mouky hladké chlebové, český pražený kmín, sůl. Bochník váží zhruba 780 g a stojí 105 Kč.

Kromě chlebů máme i sladké pečivo, polévku, výběrovou kávu nebo dobroty na doma. Stačí si vybrat!

Sladké pečivo

Naše cukrářky pečou denně čerstvé buchty, bábovky a koláče ze sezonních surovin, a pekaři z pece vytahují čerstvé loupáky.

Káva

Na mlýnku máme výběrovou kávu z české pražírny Nordbeans a za kávovarem vyškolené baristy.

Denní polévka

Každý den jinou polévku si můžete dát v restauraci, ale také v přízemí v pekárně nebo si ji odnést s sebou do kanceláře.

Doplňkový prodej

Kromě dobrot od farmářů prodáváme i vlastní výrobky. Chutná vám u nás fermentovaná limonáda? Udělejte si ji doma s našimi Tibi krystaly. Dále máme sendviče, pomazánky, cold drip nebo limonádu z Cascary.

Eska
Pernerova 49
186 00 Praha 8 - Karlín
+420 731 140 884 
eska@ambi.cz 

Free WIFI

Přijímáme:
Ticket Restaurant, Gastro Pass, Chèque Déjeuner

Pejsky prosím nechejte doma, nesmí k nám.

Zobrazit na mapě
Otevírací doba
Po–Pá08:00–22:00
So–Ne09:00–22:00