dnes: sobota 12. června Polední nabídky zítra: neděle 13. června
Kapří hranolky s chilli omáčkou129 Kč
Buřty pečené na černém pivu s kořenovou zeleninou119 Kč
Slepičí vývar s masem a nudlemi55 Kč
Čerstvě namíchaný tatarák s topinkami a česnekem239 Kč
Řízek z vepřové kotlety smažený na másle s bramborovým salátem229 Kč
Restovaná telecí játra s cibulí, chilli a bramborami s pažitkou199 Kč
Kuřecí prsa s čerstvou majoránkou a dušenou rýží239 Kč
Svíčková hovězí pečeně na smetaně, houskové knedlíky195 Kč
Španělský ptáček, dušená rýže195 Kč
Pečená vepřová kýta po selsku, dušené hlávkové zelí, bramborové knedlíky185 Kč
Houbové krupoto s vejcem a krutony159 Kč
Vdolky s povidly, tvarohem a zakysanou smetanou145 Kč
Míša řezy55 Kč
Vdolky s povidly, tvarohem a zakysanou smetanou65 Kč
Mrkvový dort s pomerančovým krémem59 Kč
Okurkový45 Kč
Hrášková polévka s opečenou slaninou85 Kč
Spaghetti s mušlemi na víně, česnekem a rajčaty258 Kč
Linguine s bílým lanýžem695 Kč
Grilované jehněčí kotletky se špenátem a restovanými brambory489 Kč
Zeleninová polévka s vejcem a krutony78 Kč
Zelený chřest, brambory, vejce, kopr225 Kč
Roastbeef s chřestem, brambory grenaille, chilli majonéza255 Kč
Mačkané jahody s vanilkovou zmrzlinou a pistáciemi168 Kč
zítra: neděle 13. června Polední nabídky dnes: sobota 12. června
Svíčková hovězí pečeně na smetaně, houskové knedlíky195 Kč
Španělský ptáček, dušená rýže195 Kč
Pečená vepřová kýta po selsku, dušené hlávkové zelí, bramborové knedlíky185 Kč
Houbové krupoto s vejcem a krutony159 Kč
Polévka z divoké brokolice85 Kč
Gnocchi se sušenou šunkou, brokolicí a zauzenými mandlemi248 Kč
Grilované jehněčí kotletky se špenátem a restovanými brambory489 Kč
Linguine s bílým lanýžem695 Kč
Květáková polévka s česnekovým krutonem78 Kč
Zelený chřest, brambory, vejce, kopr225 Kč
Roastbeef s chřestem, brambory grenaille, chilli majonéza255 Kč
Mačkané jahody s vanilkovou zmrzlinou a pistáciemi168 Kč
Pulzující atmosféra
a současná česká kuchyně.
Stavte se
EN
Polední nabídky
Polední nabídky English Praha Plzeň Brno

V Esce teď sázíme do pece dva druhy chleba. Oba jsou vyrobeny z třístupňového kvasu. Pečeme je na bukovém dřevě, které ve spojení s pecí z Itálie zaručuje vypečenost a křupavou kůrku. Na naše chleby používáme pouze BIO mouku. Chleby zrají minimálně 14 hodin.

Chleba 33

Číslo 33 = procenta žitné mouky, zbytek tvoří pšenice. Tento klasický český chleba má zlatou, lesklou a vypečenou kůrku. Sáhněte po něm, když chcete dělat topinky, nebo si ho namažte jen tak. Složení: 60 % tuzemské pšeničné BIO mouky hladké chlebové, 33 % tuzemské žitné BIO mouky chlebové, 7 % vařených brambor, český pražený kmín, sůl. Bochník má zhruba 780 g a stojí 105 Kč.

Chleba 66

Tento chleba s 66 % žitné mouky má křupavou a pomoučenou kůrku s řezy. Hutná střídka s malými oky chutná a voní po kmínu. V Esce na něj mažeme pomazánky, ale hodí se i na zahušťování omáček a chlebovou polévku. Složení: 33 % tuzemské žitné výražkové BIO mouky, 33 % tuzemské žitné BIO mouky chlebové, 33 % tuzemské pšeničné BIO mouky hladké chlebové, český pražený kmín, sůl. Bochník váží zhruba 780 g a stojí 105 Kč.

Kromě chlebů máme i sladké pečivo, polévku, výběrovou kávu nebo dobroty na doma. Stačí si vybrat!

Sladké pečivo

Naše cukrářky pečou denně čerstvé buchty, bábovky a koláče ze sezonních surovin, a pekaři z pece vytahují čerstvé loupáky.

Káva

Na mlýnku máme výběrovou kávu z české pražírny Nordbeans a za kávovarem vyškolené baristy.

Denní polévka

Každý den jinou polévku si můžete dát v restauraci, ale také v přízemí v pekárně nebo si ji odnést s sebou do kanceláře.

Doplňkový prodej

Kromě dobrot od farmářů prodáváme i vlastní výrobky. Chutná vám u nás fermentovaná limonáda? Udělejte si ji doma s našimi Tibi krystaly. Dále máme sendviče, pomazánky, cold drip nebo limonádu z Cascary.

Eska
Pernerova 49
186 00 Praha 8 - Karlín
+420 731 140 884 
eska@ambi.cz 

Free WIFI

Přijímáme:
Ticket Restaurant, Gastro Pass, Chèque Déjeuner

Pejsky prosím nechejte doma, nesmí k nám.

Zobrazit na mapě
Otevírací doba
Po–Pá08:00–22:00
So–Ne09:00–22:00