dnes: středa 12. prosince Polední nabídky zítra: čtvrtek 13. prosince
Bratislavské vepřové plecko, 100 g, houskové knedlíky129 Kč
Španělský ptáček, 120 g, dušená rýže139 Kč
Zapečené šunkofleky, 300 g125 Kč
Vařený hovězí krk s křenovou omáčkou, 100 g, houskové knedlíky129 Kč
Moravský vrabec, kysané zelí, 120 g, bramborové knedlíky125 Kč
Gulášová polévka45 Kč
Řízek z kuřecích prsou smažený na másle, 120 g, brambory vařené, m. m., salát z červené řepy195 Kč
Hovězí tokáň, 100 g, dušená rýže135 Kč
Pečená vepřová krkovička, dušené hlávkové zelí, 100 g, bramborové knedlíky135 Kč
Husarská roláda, 100 g, bramborová kaše135 Kč
Párky od Krejcarů, bramborová kaše, kyselá okurka135 Kč
Vařený hovězí krk s koprovou omáčkou, 100 g, houskové knedlíky, polévka125 Kč
Hovězí závitek se špenátem, 100 g, bramborové knedlíky, polévka125 Kč
Zapečené šunkofleky, 300 g, salát z červené řepy, polévka119 Kč
Přírodní telecí játra s naší tatarkou, 150 g, brambory vařené, m. m.169 Kč
Přírodní telecí játra s naší tatarkou, 150 g, opečené brambory, zelný salát s křenem179 Kč
Řízek z krkovičky smažený na sádle, 120 g, bramborová kaše, zelný salát s křenem169 Kč
Štěpánská hovězí pečeně, 100 g, dušená rýže129 Kč
Pečený vepřový bůček po selsku, špenát, 100 g, bramborové knedlíky135 Kč
Smažený karbanátek, 120 g, brambory vařené, m. m.129 Kč
Vepřové ledvinky dušené na cibulce, 150 g, dušená rýže119 Kč
Svíčková hovězí pečeně na smetaně, 100 g, houskové knedlíky, polévka139 Kč
Vepřové výpečky, kysané zelí, 120 g, bramborové knedlíky, polévka155 Kč
Vařený uzený bok s hrachovou kaší, 100 g, polévka129 Kč
Hovězí vývar s játrovou rýží45 Kč
Gulášová polévka45 Kč
Přeštická kotleta s kroupami na našem pivu, 300g, polévka275 Kč
Svíčková hovězí pečeně na smetaně, 100 g, houskové knedlíky, polévka129 Kč
Vepřové srdce na slanině, 150 g, dušená rýže, polévka119 Kč
Sekaná, 120 g, bramborová kaše, polévka115 Kč
Přírodní telecí játra s naší tatarkou, 150 g169 Kč
Čočka na kyselo s klobásou125 Kč
Čočka na kyselo se sázeným vejcem119 Kč
Špenátová polévka s lososem (0,2 l)75 Kč
Pizza margherita s tuňákem158 Kč
Spaghetti s neapolským ragú158 Kč
Španělský ptáček,198 Kč
Kaštanová polévka85 Kč
Hovězí tatarák, cipollini, focaccia195 Kč
Filet z lososového pstruha, kukuřice, petrželový salát235 Kč
Mezzalune plněné mozzarellou s hříbkovou omáčkou225 Kč
Žampionová polévka s kefírem 95 Kč
Jehněčí a špecle 348 Kč
Vánočka s jablky a ořechy 165 Kč
Silný vývar s masem a kapáním45 Kč
Grilovaná čtvrtka s listovým salátem125 Kč
Kuřecí křídla s BBQ omáčkou a coleslawem, 10 ks148 Kč
zítra: čtvrtek 13. prosince Polední nabídky dnes: středa 12. prosince
Cikánská hovězí pečeně, 100 g, houskové knedlíky129 Kč
Pečená kuřecí roláda s nádivkou, 100 g, šťouchané brambory s cibulkou135 Kč
Telecí plec dušená na paprice, 100 g, dušená rýže145 Kč
Rajská hovězí pečeně, 100 g, kolínka135 Kč
Vepřové výpečky, kysané zelí, 120 g, bramborové knedlíky119 Kč
Bramboračka45 Kč
Hovězí na česneku, špenát, 100 g, bramborové knedlíky135 Kč
Vepřové dušené v mrkvi, 100 g, šťouchané brambory s cibulkou129 Kč
Holandský sekaný řízek, 100 g, bramborová kaše135 Kč
Vařený uzený bok s hrachovou kaší, 100 g125 Kč
Rajská hovězí pečeně, 100 g, houskové knedlíky, polévka129 Kč
Vepřová játra na cibulce, 150 g, dušená rýže, polévka115 Kč
Vepřové rizoto se sýrem a kyselou okurkou, 300 g, polévka125 Kč
Pečené kuře s nádivkou, 1/4, bramborová kaše159 Kč
Řízek z vepřové kýty smažený na másle, 120 g, bramborová kaše, okurkový salát169 Kč
Maďarský guláš, 100 g, houskové knedlíky135 Kč
Moravský vrabec, kysané zelí, 120 g, bramborové knedlíky135 Kč
Vepřová plec dušená na houbách, 100 g, dušená rýže125 Kč
Roastbeef s tatarskou omáčkou, 100 g, brambory vařené, m. m.139 Kč
Hovězí dušené na pepři, 100 g, kolínka, polévka129 Kč
Vepřová játra na cibulce, 150 g, dušená rýže, polévka115 Kč
Holandský sekaný řízek, 100 g, bramborová kaše, polévka129 Kč
Slepičí vývar s celestýnskými nudlemi39 Kč
Zabíjačková prdelačka39 Kč
Hovězí dušené na houbách, 100 g, kolínka, polévka119 Kč
Zapečené šunkofleky, 300 g, polévka115 Kč
Holandský sekaný řízek, 100 g, bramborová kaše, polévka125 Kč
Hovězí hrudí na česneku, špenát, 100 g129 Kč
Jelito, kysané zelí a vařený brambor125 Kč
Špenát se sázeným vejcem a vařeným bramborem119 Kč
Italská čočková polévka (0,2 l)75 Kč
Pizza marinara158 Kč
Tagliatelle bolognese158 Kč
Ribollita ze zeleniny a fazolí s česnekovým chlebem65 Kč
Rigatoni all arrabbiata148 Kč
Spaghetti s mušlemi na víně, česnekem a rajčaty158 Kč
Grilovaný hovězí pupek se slaninovým máslem, cuketou na tymiánu a restované brambory225 Kč
Filátko ze sumce,235 Kč
Petrželová polévka75 Kč
Salát s pečenou dýní a feta sýrem178 Kč
Mořský vlk se šafránovým risottem, cuketové spaghetti238 Kč
Cannelloni s masovým ragú a špenátem208 Kč
Silný vývar s masem a kapáním45 Kč
Grilovaná čtvrtka s chlebem a kyselou okurkou125 Kč
Obědová miska: trhané kuřecí maso, bramborový salát, uzená majonéza165 Kč
Pulzující atmosféra
a současná česká kuchyně.
Stavte se
EN
Polední nabídky
Polední nabídky English Praha Plzeň Brno

V Esce teď sázíme do pece dva druhy chleba. Oba jsou vyrobeny z třístupňového kvasu. Pečeme je na bukovém dřevě, které ve spojení s pecí z Itálie zaručuje vypečenost a křupavou kůrku. Na naše chleby používáme pouze BIO mouku. Chleby zrají minimálně 14 hodin.

Chleba 33

Číslo 33 = procenta žitné mouky, zbytek tvoří pšenice. Tento klasický český chleba má zlatou, lesklou a vypečenou kůrku. Sáhněte po něm, když chcete dělat topinky, nebo si ho namažte jen tak. Složení: 60 % tuzemské pšeničné BIO mouky hladké chlebové, 33 % tuzemské žitné BIO mouky chlebové, 7 % vařených brambor, český pražený kmín, sůl. Bochník má zhruba 780 g a stojí 80 Kč.

Chleba 66

Tento chleba s 66 % žitné mouky má křupavou a pomoučenou kůrku s řezy. Hutná střídka s malými oky chutná a voní po kmínu. V Esce na něj mažeme pomazánky, ale hodí se i na zahušťování omáček a chlebovou polévku. Složení: 33 % tuzemské žitné výražkové BIO mouky, 33 % tuzemské žitné BIO mouky chlebové, 33 % tuzemské pšeničné BIO mouky hladké chlebové, český pražený kmín, sůl. Bochník váží zhruba 1 550 g a stojí 165 Kč.

Kromě chlebů máme i sladké pečivo, polévku, výběrovou kávu nebo dobroty na doma. Stačí si vybrat!

Sladké pečivo

Naše cukrářky pečou denně čerstvé buchty, bábovky a koláče ze sezonních surovin, a pekaři z pece vytahují čerstvé loupáky.

Káva

Na mlýnku máme výběrovou kávu z českých pražíren doubleshot a Nordbeans a za kávovarem vyškolené baristy.

Denní polévka

Každý den jinou polévku si můžete dát v restauraci, ale také v přízemí v pekárně nebo si ji odnést s sebou do kanceláře.

Doplňkový prodej

Kromě dobrot od farmářů prodáváme i vlastní výrobky. Chutná vám u nás fermentovaná limonáda? Udělejte si ji doma s našimi Tibi krystaly. Dále máme sendviče, pomazánky, cold drip nebo limonádu z Cascary.

Eska
Pernerova 49
186 00 Praha 8 - Karlín
+420 731 140 884 
eska@ambi.cz 

Free WIFI

Přijímáme:
Ticket Restaurant, Gastro Pass, Chèque Déjeuner

Pejsky prosím nechejte doma, nesmí k nám.

Zobrazit na mapě
Otevírací doba
Po–Pá08:00–23:30
So–Ne09:00–23:30

Kdy máme otevřeno o svátcích?

24. 12. – zavřeno
25. 12. – 11:30–23:30
26. 12. – 9:00–23:30
31. 12. – 9:00 – dokud vydržíme
1. 1. 2019 – 9:00–23:30