dnes: neděle 22. října Polední nabídky zítra: pondělí 23. října
Polévka z topinamburu, pečená paprika58 Kč
Papriky plněné ricottou, drcená rajčata, bazalka155 Kč
Lasagne s boloňským ragú175 Kč
Zeleninová polévka s vejcem a krutony68 Kč
Spaghetti amatriciana198 Kč
zítra: pondělí 23. října Polední nabídky dnes: neděle 22. října
Rajská hovězí pečeně, 100 g, houskové knedlíky129 Kč
Pečené kuřecí stehno, 200 g, dušená rýže109 Kč
Přírodní mletý řízek, 120 g, brambory vařené, m. m.109 Kč
Květáková polévka39 Kč
Vařený hovězí krk s rajskou omáčkou, 100 g, houskové knedlíky125 Kč
Dušená slepice na paprice, 100 g, kolínka115 Kč
Hamburská pečeně, 100 g, houskové knedlíky, kompot125 Kč
Hovězí tokáň, 100 g, dušená rýže, kompot125 Kč
Vepřový závitek Záhorák, 120 g, šťouchané brambory s cibulkou, kompot119 Kč
Francouzské brambory, 300 g119 Kč
Houbové krupoto s vejcem115 Kč
Gulášová polévka45 Kč
Burger s bramborovými lupínky, 180 g, zelný salát s křenem189 Kč
Řízek z kuřecích prsou smažený na másle, 120 g, bramborová kaše, zelný salát s křenem169 Kč
Znojemská hovězí pečeně, 100 g, dušená rýže125 Kč
Moravský vrabec, kysané zelí, 120 g, bramborové knedlíky125 Kč
Vepřová plec dušená na houbách, 100 g, dušená rýže119 Kč
Smažený karbanátek, 120 g, bramborová kaše125 Kč
Smažené žampiony s naší tatarkou, 150 g, brambory vařené, m. m.119 Kč
Povidlové buchty119 Kč
Hovězí dušené na pepři, 100 g, kolínka, polévka119 Kč
Moravský vrabec, kysané zelí, 120 g, bramborové knedlíky, polévka119 Kč
Smažený karbanátek, 120 g, bramborový salát, polévka115 Kč
Slepičí polévka se zeleninovým svítkem49 Kč
Frankfurtská s párkem39 Kč
Štěpánská hovězí pečeně, 100 g, dušená rýže, polévka125 Kč
Hovězí dušené v kapustě, 100 g, brambory vařené, m. m., polévka125 Kč
Řízek z vepřové kýty smažený na másle, 120 g, bramborová kaše, polévka139 Kč
Špenát se sázeným vejcem a vařeným bramborem119 Kč
Smažený hermelín,145 Kč
Krůtí medailonky na šalvěji,195 Kč
Brokolicová polévka58 Kč
Salát ze sicilských pomerančů s fenyklem, cibulí a vlašskými ořechy155 Kč
Kachní prsa, švestky, perník198 Kč
Tortelloni plněné dýní a ricottou178 Kč
Dýňová polévka75 Kč
Zapečené lilky s mozzarellou a parmazánem178 Kč
Grilované kuřecí prso, fregola, houby225 Kč
Cannelloni s masovým ragú a špenátem208 Kč
Zdánlivě obyčejné suroviny
proměňujeme k nepoznání.
Pojďte ochutnat
EN
Polední nabídky
Polední nabídky English Praha Plzeň Brno

V Esce teď sázíme do pece dva druhy chleba. Oba jsou vyrobeny z třístupňového kvasu. Pečeme je na bukovém dřevě, které ve spojení s pecí z Itálie zaručuje vypečenost a křupavou kůrku. Na naše chleby používáme pouze BIO mouku. Chleby zrají minimálně 14 hodin. Ručí za to šéfpekař Aleš Karpíšek a jeho tým.

Chleba 33

Číslo 33 = procenta žitné mouky, zbytek tvoří pšenice. Tento klasický český chleba má zlatou, lesklou a vypečenou kůrku. Sáhněte po něm, když chcete dělat topinky, nebo si ho namažte jen tak. Složení: 60 % tuzemské pšeničné BIO mouky hladké chlebové, 33 % tuzemské žitné BIO mouky chlebové, 7 % vařených brambor, český pražený kmín, sůl. Bochník má zhruba 780 g a stojí 80 Kč.

Chleba 66

Tento chleba s 66 % žitné mouky má křupavou a pomoučenou kůrku s řezy. Hutná střídka s malými oky chutná a voní po kmínu. V Esce na něj mažeme pomazánky, ale hodí se i na zahušťování omáček a chlebovou polévku. Složení: 33 % tuzemské žitné výražkové BIO mouky, 33 % tuzemské žitné BIO mouky chlebové, 33 % tuzemské pšeničné BIO mouky hladké chlebové, český pražený kmín, sůl. Bochník váží zhruba 1 550 g a stojí 165 Kč.

Kromě chlebů máme i sladké pečivo, polévku, výběrovou kávu nebo dobroty na doma. Stačí si vybrat!

Sladké pečivo

Naše cukrářky pečou denně čerstvé buchty, bábovky a koláče ze sezonních surovin, a pekaři z pece vytahují čerstvé loupáky.

Káva

Na mlýnku máme výběrovou kávu z českých pražíren doubleshot a Nordbeans a za kávovarem vyškolené baristy.

Denní polévka

Každý den jinou polévku si můžete dát v restauraci, ale také v přízemí v pekárně nebo si ji odnést s sebou do kanceláře.

Doplňkový prodej

Kromě dobrot od farmářů prodáváme i vlastní výrobky. Chutná vám u nás fermentovaná limonáda? Udělejte si ji doma s našimi Tibi krystaly. Dále máme sendviče, pomazánky, cold drip nebo limonádu z Cascary.

Eska
Pernerova 49
186 00 Praha 8 - Karlín
T 731 140 884 
eska@ambi.cz 

Free WIFI

Přijímáme:
Ticket Restaurant, Gastro Pass, Chèque Déjeuner

Pejsky prosím nechejte doma, nesmí k nám.

Zobrazit na mapě
Otevírací doba
Po-Pá08:00 - 23:30
So-Ne09:00 - 23:30