dnes: čtvrtek 19. července Polední nabídky zítra: pátek 20. července
Rajská hovězí pečeně, 100 g, houskové knedlíky135 Kč
Vepřové dušené na paprice, 100 g, dušená rýže125 Kč
Francouzské brambory, 300 g129 Kč
Telecí plec dušená na paprice, 100 g, kolínka155 Kč
Kuře a la bažant, 250 g, dušená rýže135 Kč
Gulášová polévka45 Kč
Řízek z kuřecích prsou smažený na másle, 120 g, nové brambory vařené ve slupce, třešňový kompot195 Kč
Znojemská hovězí pečeně, 100 g, dušená rýže135 Kč
Vepřové dušené na paprice, 100 g, kolínka129 Kč
Přírodní mletý řízek, 120 g, bramborová kaše135 Kč
Párky od Krejcarů, bramborová kaše, kyselá okurka135 Kč
Houbové krupoto s vejcem125 Kč
Rajská hovězí pečeně, 100 g, houskové knedlíky, polévka129 Kč
Dušená slepice na paprice, 100 g, kolínka, polévka125 Kč
Vepřový závitek Záhorák, 120 g, nové brambory vařené ve slupce, polévka125 Kč
Smažený karbanátek, 120 g, bramborová kaše125 Kč
Zeleninové lečo125 Kč
Čerstvě namíchaný tatarák s topinkami, 100 g, okurkový salát199 Kč
Řízek z vepřové kotlety smažený na másle, 120 g, bramborová kaše, okurkový salát169 Kč
Přírodní hovězí pečeně, 100 g, dušená rýže125 Kč
Pečená vepřová krkovička, dušené hlávkové zelí, 150 g, bramborové knedlíky149 Kč
Plzeňský hovězí guláš, 100 g, houskové knedlíky129 Kč
Vepřové rizoto se sýrem a kyselou okurkou, 300 g119 Kč
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem, 300 g135 Kč
Vepřové dušené na kmíně, 100 g, kolínka, salát105 Kč
Čočka na kyselo s párkem, salát119 Kč
Holandský sekaný řízek, 100 g, bramborová kaše, salát125 Kč
Slepičí polévka se zeleninovým svítkem49 Kč
Kulajda39 Kč
Steak z vepřové krkovice s hořčičnou omáčkou, 250 g, nové brambory vařené ve slupce, polévka245 Kč
Hovězí na česneku, špenát, 100 g, bramborové knedlíky, polévka129 Kč
Vepřové rizoto se sýrem a kyselou okurkou, 300 g, polévka119 Kč
Holandský sekaný řízek, 100 g, bramborová kaše, polévka125 Kč
Francouzské brambory, 300 g125 Kč
Zeleninové lečo109 Kč
Pizza s grilovanou zeleninou158 Kč
Conchiglie cacciatore158 Kč
Parmská šunka s kantalupským melounem158 Kč
Moravský vrabec,198 Kč
Grilovaný mořský vlk235 Kč
Dýňová polévka, syrovátka, slunečnice85 Kč
Okurková polévka s koprem a zakysanou smetanou75 Kč
Burrata di bufala s pečenými rajčaty a rukolou215 Kč
Pečené kuře s nádivkou a zauzenou bramborovou kaší225 Kč
Tagliatelle s liškami, rozmarýnem a baby špenátem215 Kč
Meruňky, rozmarýn, medovina, mandle218 Kč
zítra: pátek 20. července Polední nabídky dnes: čtvrtek 19. července
Cikánská hovězí pečeně, 100 g, houskové knedlíky129 Kč
Vepřové ledvinky dušené na cibulce, 150 g, dušená rýže109 Kč
Vepřové rizoto se sýrem a kyselou okurkou, 300 g129 Kč
Znojemská hovězí pečeně, 100 g, dušená rýže129 Kč
Pražská šunka s bramborovou kaší, 100 g, okurkový salát129 Kč
Čočková s párkem45 Kč
Vařený hovězí krk s rajskou omáčkou, 100 g, kolínka135 Kč
Vepřová játra na cibulce, 150 g, dušená rýže129 Kč
Vepřové rizoto se sýrem a kyselou okurkou, 300 g125 Kč
Párky od Krejcarů, bramborová kaše, kyselá okurka135 Kč
Houbové krupoto s vejcem125 Kč
Frankfurtská s párkem45 Kč
Španělský ptáček, 120 g, dušená rýže, polévka135 Kč
Vepřové výpečky, dušené hlávkové zelí, 120 g, bramborové knedlíky, polévka125 Kč
Zapečené šunkofleky, 300 g, polévka119 Kč
Holandský sekaný řízek, 100 g, bramborová kaše125 Kč
Štěpánská hovězí pečeně, 100 g, dušená rýže125 Kč
Holandský sekaný řízek, 100 g, bramborová kaše125 Kč
Vařený hovězí krk s koprovou omáčkou, 100 g, houskové knedlíky125 Kč
Vepřové ledvinky dušené na cibulce, 150 g, dušená rýže119 Kč
Cmunda po kaplicku135 Kč
Španělský ptáček, 120 g, dušená rýže, salát129 Kč
Moravský vrabec, kysané zelí, 120 g, bramborové knedlíky, salát119 Kč
Kynuté boruvkové knedlíky, salát115 Kč
Krupicová s vejcem39 Kč
Bramboračka45 Kč
Španělský ptáček, 120 g, dušená rýže, polévka129 Kč
Vepřové dušené na kmíně, 100 g, kolínka, polévka115 Kč
Zapečené šunkofleky, 300 g, polévka115 Kč
Hrachová kaše s Pražskou šunkou, 100 g129 Kč
Květákový mozeček, 200 g99 Kč
Tomatová minestra (0,2 l)75 Kč
Pizza bianca158 Kč
Spaghetti s neapolským ragú158 Kč
Celerový krém s marinovanou krevetou55 Kč
Rigatoni se sýrem „Taleggio“145 Kč
Spaghetti s lilkem, rajčaty a pikantním salámem Ventricina158 Kč
Kuřecí prso v citronové omáčce s císařský hráškový lusk a vařenými brambory215 Kč
Paprikový lusk plněný mletým masem,198 Kč
Hovězí steak,235 Kč
Bramborový krém s hříbky68 Kč
Roastbeef s majonézou a padron papričkami195 Kč
Mořský vlk s gremolatou, polentou a brokolicí238 Kč
Pulzující atmosféra
a současná česká kuchyně.
Stavte se
EN
Polední nabídky
Polední nabídky English Praha Plzeň Brno

V Esce teď sázíme do pece dva druhy chleba. Oba jsou vyrobeny z třístupňového kvasu. Pečeme je na bukovém dřevě, které ve spojení s pecí z Itálie zaručuje vypečenost a křupavou kůrku. Na naše chleby používáme pouze BIO mouku. Chleby zrají minimálně 14 hodin. Ručí za to šéfpekař Aleš Karpíšek a jeho tým.

Chleba 33

Číslo 33 = procenta žitné mouky, zbytek tvoří pšenice. Tento klasický český chleba má zlatou, lesklou a vypečenou kůrku. Sáhněte po něm, když chcete dělat topinky, nebo si ho namažte jen tak. Složení: 60 % tuzemské pšeničné BIO mouky hladké chlebové, 33 % tuzemské žitné BIO mouky chlebové, 7 % vařených brambor, český pražený kmín, sůl. Bochník má zhruba 780 g a stojí 80 Kč.

Chleba 66

Tento chleba s 66 % žitné mouky má křupavou a pomoučenou kůrku s řezy. Hutná střídka s malými oky chutná a voní po kmínu. V Esce na něj mažeme pomazánky, ale hodí se i na zahušťování omáček a chlebovou polévku. Složení: 33 % tuzemské žitné výražkové BIO mouky, 33 % tuzemské žitné BIO mouky chlebové, 33 % tuzemské pšeničné BIO mouky hladké chlebové, český pražený kmín, sůl. Bochník váží zhruba 1 550 g a stojí 165 Kč.

Kromě chlebů máme i sladké pečivo, polévku, výběrovou kávu nebo dobroty na doma. Stačí si vybrat!

Sladké pečivo

Naše cukrářky pečou denně čerstvé buchty, bábovky a koláče ze sezonních surovin, a pekaři z pece vytahují čerstvé loupáky.

Káva

Na mlýnku máme výběrovou kávu z českých pražíren doubleshot a Nordbeans a za kávovarem vyškolené baristy.

Denní polévka

Každý den jinou polévku si můžete dát v restauraci, ale také v přízemí v pekárně nebo si ji odnést s sebou do kanceláře.

Doplňkový prodej

Kromě dobrot od farmářů prodáváme i vlastní výrobky. Chutná vám u nás fermentovaná limonáda? Udělejte si ji doma s našimi Tibi krystaly. Dále máme sendviče, pomazánky, cold drip nebo limonádu z Cascary.

Eska
Pernerova 49
186 00 Praha 8 - Karlín
T 731 140 884 
eska@ambi.cz 

Free WIFI

Přijímáme:
Ticket Restaurant, Gastro Pass, Chèque Déjeuner

Pejsky prosím nechejte doma, nesmí k nám.

Zobrazit na mapě
Otevírací doba
Po–Pá08:00–23:30
So–Ne09:00–23:30