dnes: neděle 27. května Polední nabídky zítra: pondělí 28. května
Minestrone75 Kč
Bílý chřest s lanýžovým máslem, vejcem a parmazánem188 Kč
Spaghetti s medvědím česnekem, vlašské ořechy195 Kč
zítra: pondělí 28. května Polední nabídky dnes: neděle 27. května
Hovězí dušené v kapustě, 100 g, nové brambory vařené ve slupce125 Kč
Bratislavské vepřové plecko, 100 g, houskové knedlíky125 Kč
Hovězí na česneku, špenát, 100 g, bramborové knedlíky135 Kč
Vepřové dušené na kmíně, 100 g, dušená rýže125 Kč
Vepřová líčka na hrášku, 120 g, bramborová kaše139 Kč
Plněný paprikový lusk, 100 g, dušená rýže129 Kč
Smažené žampiony s naší tatarskou omáčkou, 150 g, nové brambory vařené ve slupce135 Kč
Pórková s vejcem39 Kč
Beskydský řízek z krkovice, kysané zelí, 120 g, mrkvový salát195 Kč
Řízek z vepřové kotlety smažený na másle, 120 g, bramborová kaše, mrkvový salát169 Kč
Cikánská hovězí pečeně, 100 g, dušená rýže125 Kč
Moravský vrabec, špenát, 120 g, bramborové knedlíky129 Kč
Segedínský guláš, 100 g, houskové knedlíky125 Kč
Sekaná, 120 g, bramborová kaše125 Kč
Hrachová kaše s Pražskou šunkou, 100 g125 Kč
Hovězí pečeně na slanině, 100 g, dušená rýže, polévka119 Kč
Vepřové výpečky, dušené hlávkové zelí, 120 g, bramborové knedlíky, polévka115 Kč
Přírodní mletý řízek, 120 g, bramborová kaše, polévka115 Kč
Hovězí vývar s kapáním39 Kč
Květáková polévka39 Kč
Cikánská hovězí pečeně, 100 g, dušená rýže, polévka125 Kč
Vepřový vrabec, kysané zelí, 120 g, bramborové knedlíky, polévka125 Kč
Řízek z krkovičky smažený na sádle, 120 g, bramborová kaše, polévka139 Kč
Přírodní mletý řízek, 120 g115 Kč
Smažený sýr,198 Kč
Grilovaná vepřová panenka,235 Kč
Bramborová polévka s lososovitým pstruhem58 Kč
Crostini s houbami a parmezánem158 Kč
Grilované kuřecí prso, houbová omáčka, grenaille188 Kč
Lasagne s neapolským ragú175 Kč
Cibulačka s krutony a pecorinem68 Kč
Zelený chřest s vejcem a holandskou omáčkou188 Kč
Uzený losos s bramborem, vajíčkem a křenovým crème fraîche235 Kč
Lasagne s boloňským ragú208 Kč
Pulzující atmosféra
a současná česká kuchyně.
Stavte se
EN
Polední nabídky
Polední nabídky English Praha Plzeň Brno

V Esce teď sázíme do pece dva druhy chleba. Oba jsou vyrobeny z třístupňového kvasu. Pečeme je na bukovém dřevě, které ve spojení s pecí z Itálie zaručuje vypečenost a křupavou kůrku. Na naše chleby používáme pouze BIO mouku. Chleby zrají minimálně 14 hodin. Ručí za to šéfpekař Aleš Karpíšek a jeho tým.

Chleba 33

Číslo 33 = procenta žitné mouky, zbytek tvoří pšenice. Tento klasický český chleba má zlatou, lesklou a vypečenou kůrku. Sáhněte po něm, když chcete dělat topinky, nebo si ho namažte jen tak. Složení: 60 % tuzemské pšeničné BIO mouky hladké chlebové, 33 % tuzemské žitné BIO mouky chlebové, 7 % vařených brambor, český pražený kmín, sůl. Bochník má zhruba 780 g a stojí 80 Kč.

Chleba 66

Tento chleba s 66 % žitné mouky má křupavou a pomoučenou kůrku s řezy. Hutná střídka s malými oky chutná a voní po kmínu. V Esce na něj mažeme pomazánky, ale hodí se i na zahušťování omáček a chlebovou polévku. Složení: 33 % tuzemské žitné výražkové BIO mouky, 33 % tuzemské žitné BIO mouky chlebové, 33 % tuzemské pšeničné BIO mouky hladké chlebové, český pražený kmín, sůl. Bochník váží zhruba 1 550 g a stojí 165 Kč.

Kromě chlebů máme i sladké pečivo, polévku, výběrovou kávu nebo dobroty na doma. Stačí si vybrat!

Sladké pečivo

Naše cukrářky pečou denně čerstvé buchty, bábovky a koláče ze sezonních surovin, a pekaři z pece vytahují čerstvé loupáky.

Káva

Na mlýnku máme výběrovou kávu z českých pražíren doubleshot a Nordbeans a za kávovarem vyškolené baristy.

Denní polévka

Každý den jinou polévku si můžete dát v restauraci, ale také v přízemí v pekárně nebo si ji odnést s sebou do kanceláře.

Doplňkový prodej

Kromě dobrot od farmářů prodáváme i vlastní výrobky. Chutná vám u nás fermentovaná limonáda? Udělejte si ji doma s našimi Tibi krystaly. Dále máme sendviče, pomazánky, cold drip nebo limonádu z Cascary.

Eska
Pernerova 49
186 00 Praha 8 - Karlín
T 731 140 884 
eska@ambi.cz 

Free WIFI

Přijímáme:
Ticket Restaurant, Gastro Pass, Chèque Déjeuner

Pejsky prosím nechejte doma, nesmí k nám.

Zobrazit na mapě
Otevírací doba
Po–Pá08:00–23:30
So–Ne09:00–23:30