dnes: neděle 24. února Polední nabídky zítra: pondělí 25. února
Minestrone75 Kč
Burrata s pečenými rajčaty, olivami a chlebovou drobenkou198 Kč
Lasagne s boloňským ragú208 Kč
zítra: pondělí 25. února Polední nabídky dnes: neděle 24. února
Vařený hovězí krk s křenovou omáčkou, 100 g, houskové knedlíky139 Kč
Hovězí roštěná na houbách, dušená rýže179 Kč
Francouzské brambory, 300 g135 Kč
Maďarský guláš, 100 g, houskové knedlíky129 Kč
Moravský vrabec, kysané zelí, 120 g, bramborové knedlíky125 Kč
Bramboračka45 Kč
Hovězí dušené v kapustě, 100 g, šťouchané brambory s cibulkou135 Kč
Vepřové dušené na paprice, 100 g, kolínka129 Kč
Vepřové srdce na slanině, 150 g, dušená rýže129 Kč
Čevabčiči, 125 g, brambory vařené, m. m.135 Kč
Rajská hovězí pečeně, 100 g, kolínka, polévka129 Kč
Dušený králík na houbách, 200 g, dušená rýže, polévka199 Kč
Moravský vrabec, špenát, 120 g, bramborové knedlíky, polévka129 Kč
Holandský sekaný řízek, 100 g, bramborová kaše125 Kč
Řízek z krkovičky smažený na sádle, 120 g, bramborová kaše, salát z červené řepy169 Kč
Řízek z kuřecích prsou smažený na másle, 120 g, bramborová kaše, salát z červené řepy169 Kč
Plzeňský hovězí guláš, 100 g, houskové knedlíky135 Kč
Nadívaný vepřový bok, dušené hlávkové zelí, 100 g, bramborové knedlíky135 Kč
Hovězí pečeně na slanině, 100 g, dušená rýže129 Kč
Přírodní mletý řízek, 120 g, bramborová kaše129 Kč
Hrachovka s opečeným chlebem45 Kč
Segedínský guláš, 100 g, houskové knedlíky, polévka125 Kč
Hovězí tokáň, 100 g, dušená rýže, polévka129 Kč
Soukenický sekaný řízek, 120 g, bramborová kaše, polévka125 Kč
Francouzské brambory, 300 g, polévka129 Kč
Vepřová líčka na hrášku, 120 g, šťouchané brambory s cibulkou149 Kč
Krůtí roláda,235 Kč
Brokolicová polévka65 Kč
Pečená řepa na tymianu s buvolí mozzarellou178 Kč
Grilované kuřecí prso, fregola, houby225 Kč
Ravioli plněné sýrem Scamorza, rajčata, bazalka225 Kč
Pulzující atmosféra
a současná česká kuchyně.
Stavte se
EN
Polední nabídky
Polední nabídky English Praha Plzeň Brno

V Esce teď sázíme do pece dva druhy chleba. Oba jsou vyrobeny z třístupňového kvasu. Pečeme je na bukovém dřevě, které ve spojení s pecí z Itálie zaručuje vypečenost a křupavou kůrku. Na naše chleby používáme pouze BIO mouku. Chleby zrají minimálně 14 hodin.

Chleba 33

Číslo 33 = procenta žitné mouky, zbytek tvoří pšenice. Tento klasický český chleba má zlatou, lesklou a vypečenou kůrku. Sáhněte po něm, když chcete dělat topinky, nebo si ho namažte jen tak. Složení: 60 % tuzemské pšeničné BIO mouky hladké chlebové, 33 % tuzemské žitné BIO mouky chlebové, 7 % vařených brambor, český pražený kmín, sůl. Bochník má zhruba 780 g a stojí 80 Kč.

Chleba 66

Tento chleba s 66 % žitné mouky má křupavou a pomoučenou kůrku s řezy. Hutná střídka s malými oky chutná a voní po kmínu. V Esce na něj mažeme pomazánky, ale hodí se i na zahušťování omáček a chlebovou polévku. Složení: 33 % tuzemské žitné výražkové BIO mouky, 33 % tuzemské žitné BIO mouky chlebové, 33 % tuzemské pšeničné BIO mouky hladké chlebové, český pražený kmín, sůl. Bochník váží zhruba 1 550 g a stojí 165 Kč.

Kromě chlebů máme i sladké pečivo, polévku, výběrovou kávu nebo dobroty na doma. Stačí si vybrat!

Sladké pečivo

Naše cukrářky pečou denně čerstvé buchty, bábovky a koláče ze sezonních surovin, a pekaři z pece vytahují čerstvé loupáky.

Káva

Na mlýnku máme výběrovou kávu z českých pražíren doubleshot a Nordbeans a za kávovarem vyškolené baristy.

Denní polévka

Každý den jinou polévku si můžete dát v restauraci, ale také v přízemí v pekárně nebo si ji odnést s sebou do kanceláře.

Doplňkový prodej

Kromě dobrot od farmářů prodáváme i vlastní výrobky. Chutná vám u nás fermentovaná limonáda? Udělejte si ji doma s našimi Tibi krystaly. Dále máme sendviče, pomazánky, cold drip nebo limonádu z Cascary.

Eska
Pernerova 49
186 00 Praha 8 - Karlín
+420 731 140 884 
eska@ambi.cz 

Free WIFI

Přijímáme:
Ticket Restaurant, Gastro Pass, Chèque Déjeuner

Pejsky prosím nechejte doma, nesmí k nám.

Zobrazit na mapě
Otevírací doba
Po–Pá08:00–23:30
So–Ne09:00–23:30