dnes: pondělí 22. dubna Polední nabídky zítra: úterý 23. dubna
Tomatová polévka s noky a mascarpone75 Kč
Bílý chřest s lanýžovým máslem, vejcem a parmazánem188 Kč
Jehněčí kolínko s bramborovým pyré a špenátem350 Kč
zítra: úterý 23. dubna Polední nabídky dnes: pondělí 22. dubna
Cikánská hovězí pečeně, 100 g, houskové knedlíky139 Kč
Vepřové dušené na paprice, 100 g, kolínka139 Kč
Vepřové ledvinky dušené na cibulce, 150 g, dušená rýže129 Kč
Hrachová polévka s opečeným chlebem45 Kč
Přírodní hovězí pečeně, 100 g, dušená rýže135 Kč
Vepřová líčka na pivu, 120 g, bramborová kaše139 Kč
Buřtguláš, pečivo129 Kč
Zapečené šunkofleky, 300 g129 Kč
Maďarský guláš, 100 g, bramborové knedlíky, polévka129 Kč
Vepřová játra na cibulce, 150 g, dušená rýže, polévka115 Kč
Sekaná svíčková, 120 g, houskové knedlíky, polévka125 Kč
Smažený karbanátek, 120 g, bramborová kaše125 Kč
Řízek z krůtích prsou smažený na másle, 120 g, bramborová kaše, zelný salát s křenem169 Kč
Řízek z kuřecích prsou smažený na másle, 120 g, bramborová kaše, zelný salát s křenem169 Kč
Řízek z telecí kýty smažený na másle, 120 g, bramborová kaše, zelný salát s křenem199 Kč
Vařený hovězí krk s křenovou omáčkou, 100 g, houskové knedlíky129 Kč
Hovězí dušené na houbách, 100 g, dušená rýže135 Kč
Vepřové dušené na kmíně, 100 g, kolínka125 Kč
Sekaná, 120 g, bramborová kaše129 Kč
Dušená slepice na paprice, 100 g, kolínka, polévka129 Kč
Hovězí hrudí na česneku, špenát, 100 g, bramborové knedlíky, polévka135 Kč
Soukenický sekaný řízek, 120 g, bramborová kaše, polévka125 Kč
Hovězí vývar s kapáním39 Kč
Bramboračka45 Kč
Štěpánská hovězí pečeně, 100 g, dušená rýže, polévka125 Kč
Segedínský guláš, 100 g, houskové knedlíky, polévka119 Kč
Sekaná, 120 g, bramborová kaše, polévka115 Kč
Plzeňský hovězí guláš, 100 g125 Kč
Špenát se sázeným vejcem a vařeným bramborem119 Kč
Pečené králičí stehno,235 Kč
Chřestová polévka85 Kč
Bruschetta s rajčaty, rukolou a sýrem stracciatella175 Kč
Grilovaný losos s pečeným květákem, chřestem a „Beurre blanc“ omáčkou245 Kč
Spaghetti alla carbonara208 Kč
Pulzující atmosféra
a současná česká kuchyně.
Stavte se
EN
Polední nabídky
Polední nabídky English Praha Plzeň Brno

V Esce teď sázíme do pece dva druhy chleba. Oba jsou vyrobeny z třístupňového kvasu. Pečeme je na bukovém dřevě, které ve spojení s pecí z Itálie zaručuje vypečenost a křupavou kůrku. Na naše chleby používáme pouze BIO mouku. Chleby zrají minimálně 14 hodin.

Chleba 33

Číslo 33 = procenta žitné mouky, zbytek tvoří pšenice. Tento klasický český chleba má zlatou, lesklou a vypečenou kůrku. Sáhněte po něm, když chcete dělat topinky, nebo si ho namažte jen tak. Složení: 60 % tuzemské pšeničné BIO mouky hladké chlebové, 33 % tuzemské žitné BIO mouky chlebové, 7 % vařených brambor, český pražený kmín, sůl. Bochník má zhruba 780 g a stojí 80 Kč.

Chleba 66

Tento chleba s 66 % žitné mouky má křupavou a pomoučenou kůrku s řezy. Hutná střídka s malými oky chutná a voní po kmínu. V Esce na něj mažeme pomazánky, ale hodí se i na zahušťování omáček a chlebovou polévku. Složení: 33 % tuzemské žitné výražkové BIO mouky, 33 % tuzemské žitné BIO mouky chlebové, 33 % tuzemské pšeničné BIO mouky hladké chlebové, český pražený kmín, sůl. Bochník váží zhruba 1 550 g a stojí 165 Kč.

Kromě chlebů máme i sladké pečivo, polévku, výběrovou kávu nebo dobroty na doma. Stačí si vybrat!

Sladké pečivo

Naše cukrářky pečou denně čerstvé buchty, bábovky a koláče ze sezonních surovin, a pekaři z pece vytahují čerstvé loupáky.

Káva

Na mlýnku máme výběrovou kávu z české pražírny Nordbeans a za kávovarem vyškolené baristy.

Denní polévka

Každý den jinou polévku si můžete dát v restauraci, ale také v přízemí v pekárně nebo si ji odnést s sebou do kanceláře.

Doplňkový prodej

Kromě dobrot od farmářů prodáváme i vlastní výrobky. Chutná vám u nás fermentovaná limonáda? Udělejte si ji doma s našimi Tibi krystaly. Dále máme sendviče, pomazánky, cold drip nebo limonádu z Cascary.

Eska
Pernerova 49
186 00 Praha 8 - Karlín
+420 731 140 884 
eska@ambi.cz 

Free WIFI

Přijímáme:
Ticket Restaurant, Gastro Pass, Chèque Déjeuner

Pejsky prosím nechejte doma, nesmí k nám.

Zobrazit na mapě
Otevírací doba
Po–Pá08:00–23:30
So–Ne09:00–23:30

Na Velký pátek 19. 4. a Velikonoční pondělí 22. 4. máme otevřeno od 9 hodin.

A snídaně podáváme až do 16 hodin.