dnes: pátek 30. září Polední nabídky zítra: sobota 1. října
Vařený hovězí krk se žampionovou omáčkou, 100 g, houskové knedlíky125 Kč
Vepřové rizoto se sýrem a kyselou okurkou, 300 g129 Kč
Vepřový závitek Záhorák, 120 g, brambory vařené, m. m.119 Kč
Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem115 Kč
Hovězí na česneku, špenát, 100 g, bramborové knedlíky, kompot125 Kč
Vepřové dušené v mrkvi, 100 g, šťouchané brambory s cibulkou, kompot115 Kč
Hovězí na česneku, špenát, 100 g, bramborové knedlíky, zelný salát s křenem125 Kč
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem, 300 g, kysané zelí, zelný salát s křenem129 Kč
Domácí sekaná, 120 g, bramborová kaše, zelný salát s křenem109 Kč
Španělský ptáček, 120 g, dušená rýže125 Kč
Vařený uzený bok, špenát, 100 g, bramborové knedlíky115 Kč
Čevabčiči, 125 g, brambory vařené, m. m.105 Kč
Španělský ptáček, 120 g, dušená rýže125 Kč
Buřtguláš, pečivo109 Kč
Čevabčiči, 125 g, brambory vařené, m. m.105 Kč
Pizza alla pizzaiolo138 Kč
Mozzarella di bufala138 Kč
Tagliatelle bolognese138 Kč
Celerový krém s marinovanou krevetou48 Kč
Gnocchi se špenátem, smetanou a sýrem ricotta125 Kč
Lasagne s cuketovým pestem, špekem a sýrem scamorza135 Kč
Kuřecí stehno alla cacciatora s bramborami na másle195 Kč
Holandský smažený řízek, bramborová kaše, kyselé okurky145 Kč
Prsíčko z perličky, omáčka z beaujolais, pyré z červeného zelí, bramborový fondant195 Kč
Slepičí vývar s raviolami a zeleninou55 Kč
Marinovaná makrela, křenový kefír, kedlubna, okurka148 Kč
Vacovský pstruh na zeleninovém risottu s domácí drobenkou188 Kč
Lasagne s boloňským ragú165 Kč
Zeleninová polévka s vejcem a krutony58 Kč
Hovězí tatarák s lanýžovým olejem a baby špenátem175 Kč
Grilovaný lososový pstruh z Vacova s ratatouille a bramborami225 Kč
Bramborové noky s houbovým ragú a špenátem195 Kč
Krk pozvolna pečený v zeleninovém základu se smetanou, se žemlovými knedlíky s petrželí178 Kč
zítra: sobota 1. října Polední nabídky dnes: pátek 30. září
Tomatová polévka s noky a mascarpone55 Kč
Marinovaná makrela, křenový kefír, kedlubna, okurka148 Kč
Lasagne s boloňským ragú165 Kč
Toskánská polévka s krutony58 Kč
Carpaccio z červené řepy s kozím sýrem a vlašskými ořechy138 Kč
Gnocchi s bresaolou, šalotkou a špenátem188 Kč
EN
Polední nabídky
Polední nabídky English Praha Plzeň Brno

Eska je restaurace s pekárnou, která spojuje staré a nové. Zdánlivě obyčejné suroviny proměňujeme k nepoznání. V moderní podobě přesunujeme na talíř to, co je běžně kolem nás – zeleninu od kořene až po listy, divoké bylinky i ohněm vypečený chleba.

Děláme věci tak, jak se na venkově dělaly odjakživa. Znovuobjevujeme staré techniky – kvašení, sušení, topení dřevem a pečení na ohni.

Eska
Pernerova 49
186 00 Praha 8 - Karlín
T 731 140 884 
eska@ambi.cz 

Free WIFI

Nekuřácká restaurace 

Přijímáme:
Ticket Restaurant, Gastro Pass, Chèque Déjeuner

Zobrazit na mapě
Restaurace
po-pá11.30-15.00
17.30-23.30
so-ne09.00-23.30

Pekárna
po-pá07.30-18.00
so-ne09.00-18.00

Eska je restaurace s pekárnou, která spojuje staré a nové. Zdánlivě obyčejné suroviny proměňujeme k nepoznání. V moderní podobě přesunujeme na talíř to, co je běžně kolem nás – zeleninu od kořene až po listy, divoké bylinky i ohněm vypečený chleba.

Děláme věci tak, jak se na venkově dělaly odjakživa. Znovuobjevujeme staré techniky – kvašení, sušení, topení dřevem a pečení na ohni.